Lasaña de camote

Ingredientes

• Camote pelado

Relleno

• Col
• Zanahoria
• Calabacita
• Cebolla
• Arro integral

Proceso

Pelar y cocer el camote, cuando este cosido machacarlo a punto de puré.
El relleno guisar la cebolla picada en un poco de aceite agregar  las verduras finamente picadas a termino medio agregar el arroz integral y poner un poco de agua para evitar que se seque, sazonar con sal y pimienta.

Extender el camote en una charola agregar en medio el relleno cocinado previamente, tapar con otra capa de camota y hornear por 20 min. y  listo a disfrutar y recuerda si no te queda igual este platillo, te esperamos en el restaurante.

Restaurante Vegetariano en Puerto Vallarta

Planeta Vegetariano es un restaurante vegetariano ubicado en el centro de Puerto Vallarta , sobre la calle Iturbide  270 entre Hidalgo y Matamoros (Ver mapa aquí)  a solo dos cuadras del malecón de la ciudad (Justo donde esta la escultura del Caballito).

Servimos desayuno, comida y cena con un buffete vegetariano y platillos como: Ceviche de soya, Chiles rellenos de papa, brochetas de soya, albondigas de pepita de calabaza, lasagna de camote, tortitas de arroz, barra de ensaladas, pozole de champiñones, chicharrones de trigo entre otros...

El costo del buffet es de $95.00 Pesos por persona, incluye buffete, barra de ensladas, postre y bebidas no alcoholicas.

Les comparto este video de algo que tienen que disfrutar en Puerto Vallarta: Un buen coco fresco.

Para más información contactanos en:

Tel. (322) 2223073

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